Crêpes au chocolat


Crêpes au chocolat pour changer !

C’est la période des crêpes, je continue mes recettes de crêpes mais cette fois au chocolat. Je vous propose aujourd’hui des crêpes au chocolat. C’est une première pour moi et puis c’est très rare d’en voir donc pour changer, j’ai décidé d’en préparer !

 

Recette pour une quinzaine de crêpes au chocolat :

Préparation : 10 minutes              Cuisson : 1 à 2 minutes par crêpe (40 minutes)        Attente : 1 heure

Ingrédients : 200 g de farine, 4 oeufs, 1/2 l de lait, 10 g de beurre, 1 pincée de sel, 2 càs de sucre, 50 g de cacao en poudre

1 – Mélangez la farine, le sel, le sucre et le cacao

Crêpes au chocolat

2 – Versez les oeufs, incorporez-les doucement avec une cuillère en bois puis ajouter le lait froid progressivement pour éviter les grumeauxcrêpes au chocolat

3 – Mélangez bien, la pâte doit être fluide. Laissez poser 1 heure. Cuire les crêpes dans une poêle chaude et beurrée

Crêpe au chocolat Crêpes au chocolat

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


A propos de laulaure

Maman de deux enfants, je suis une passionnée de pâtisserie. J'ai décidé de créer ce blog pour faire découvrir et partager toutes les petites douceurs sucrées Antillaises qui ont marqué mon enfance et que je réalise avec amour et passion !

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