Pâte sablée à la cannelle rapide


Pâte sablée à la cannelle, croustillante, préparée en peu de temps au mixeur !

Une pâte à foncer, friable et tout simple à réaliser avec le mixeur en quelques secondes ! La pâte sablée est utilisée pour toutes les tartes sucrées ainsi que les petits sablés.

Pâte sablée

Ingrédient pour un moule de 26 cm de diamètre ou 6 petits moules de 12 cm : 250 g de farine, 125 g de beurre ramolli, 60 g de sucre, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 1 càc de cannelle

Préparation :  5 minutes                                         Repos : 30 minutes                   Cuisson : 25 minutes

1 – Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot, puis mixez 20 secondes

Tarte au coco

2 – Façonnez une boule et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur

Pâte sablée

3 – Foncez vos ou votre moule, couvrez le fond de papier cuisson, puis recouvrez de légumes secs. Faites cuire 15 minutes à 180°

Pâte sablée

4 – Retirez les légumes secs et le papier cuisson et faites de nouveau cuire 10 minutes à 170° (th.6) pour colorer le centre. Vous pouvez maintenant la garnir à votre convenance !

Pâte sablée

La recette en vidéo en suivant ce lien : https://youtu.be/bpEFxd4YusA


A propos de laulaure

Maman de deux enfants, je suis une passionnée de pâtisserie. J'ai décidé de créer ce blog pour faire découvrir et partager toutes les petites douceurs sucrées Antillaises qui ont marqué mon enfance et que je réalise avec amour et passion !

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *