Sorbet ananas parfumé aux épices exotiques


Un sorbet ananas parfumé aux épices exotiques et rafraîchissant !

Un sorbet épicé à la cannelle et à la vanille pour un moment de plaisir et de voyage dans les îles tropicales !

Les desserts glacés étant les bienvenus en temps de chaleur, je continue donc mes préparations d’entremets glacés à base de fruits exotiques.

C’est une douceur glacée à l’ananas est parfumée d’un sirop bien épicé pour un goût très exotique ! L’ananas est très riche en manganèse, la broméline (enzyme) qu’il contient aurait de nombreuses vertus sur la santé. Un dessert rafraîchissant, savoureux et peu sucré. Cependant, si le fruit est bien sucré, diminuez la quantité de sirop !

Sorbet ananas parfumé aux épices exotiques

Préparation : 15 minutes                                 Portion : 4 personnes                         Attente : 3 heures

Ingrédients : 1 ananas, 10 cl de sirop à la vanille et à la cannelle ICI (faites cuire à 105°)

1 – Épluchez et coupez l’ananas en morceaux

Sorbet ananas parfumé aux épices exotiques

 

2 – Mixez la chair avec le robot de cuisine

Sorbet ananas parfumé aux épices exotiques

 

3 – Ajoutez le sirop à la vanille et à la cannelle et mixez à nouveau.

sorbet ananas parfumé aux épices exotiques

 

4 – Transférez dans une sorbetière et suivez les instructions du fabricant ou mettez au congélateur pendant 3 heures

Sorbet ananas parfumé aux épices exotiques

 

 

 

 


A propos de laulaure

Maman de deux enfants, je suis une passionnée de pâtisserie. J'ai décidé de créer ce blog pour faire découvrir et partager toutes les petites douceurs sucrées Antillaises qui ont marqué mon enfance et que je réalise avec amour et passion !

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