Sorbet citron onctueux


Sorbet citron délicieux et onctueux !

Un nuage de sorbet au citron pour un petit moment de plaisir agréable, gourmand et insatiable ! le blanc d’oeuf en neige lui apporte toute sa légèreté, que du bonheur !

Sorbet citron

Ingrédients pour 4 personnes : jus de 3 gros citrons jaunes, 150 g de sirop de sucre (quantité selon goût), 1 blanc d’oeuf, 1 pincée de sel

1 – Pressez les citrons et incorporez le jus au sirop de sucre (ICI) et la pincée de sel

sorbet citron

2 – Incorporer le blanc d’oeuf en neige au mélange froid

sorbet citron

3 – Turbinez en suivant les instructions du fabricant (faites vos préparations la veille pour faciliter le turbinage le lendemain), sinon mettre au congélateur et fouettez toutes les heures pendant 3 heures

sorbet citron

Servez-le tout de suite ou congelez-le

Sorbet citron

Bonne dégustation !

sorbet citron

 


A propos de laulaure

Maman de deux enfants, je suis une passionnée de pâtisserie. J'ai décidé de créer ce blog pour faire découvrir et partager toutes les petites douceurs sucrées Antillaises qui ont marqué mon enfance et que je réalise avec amour et passion !

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