crème mascarpone

Crème à la mascarpone

crème mascarpone

Cette crème de mascarpone vous permettra de recouvrir ou de garnir gâteaux et autres et est à parfumer à l’infini !

Ingrédients pour une crème au lait concentré sucré :

250 g de mascarpone, 100 g de lait concentré sucré (plus ou moins selon les goûts)

1 – Mettez la mascarpone et le lait concentré sucré dans un bol

crème mascarpone

2 – Fouettez jusqu’à l’obtention d’une crème légère comme une chantilly

crème mascarpone

crème de mascarpone pour gâteaux

Mascarpone à la fraise :

250 g de mascarpone, quantité suffisante de confiture de fraise

1 – Passez la confiture au tamis puis fouettez avec la crème mascarpone, un pur délice

crème mascarpone

 

Notes et astuces : quel que soit le parfum, sucrez au fur et à mesure. Cette préparation se réalise assez rapidement et permet de gagner du temps. L’avantage, c’est que l’on peut lui apporter différentes saveurs pour une dégustation très gourmande et surtout juste sucré, finit de se prendre la tête pour savoir avec quoi fourrer ou recouvrir son gâteau. Toutes les préparations devront être conservées au réfrigérateur !

Gâteau garni 

crème mascarpone

Gâteau recouvert

crème mascarpone

Petit gâteau à la fraise garni et recouvert de crème mascarpone au lait concentré sucré !

crème mascarpone

crème mascarpone

crème mascarpone

crème mascarpone

crème mascarpone

Laulaure

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *