crêpe au pralin

Crêpe au pralin

crêpe au pralin

Je vous propose des crêpes délicieuses au pralin. Dégustez-les nature avec un peu de sucre pour retrouver tout le bon goût de la noisette !

Ingrédients :

125 g de farine, 25 cl de lait, 25 g de beurre fondu, 2 œufs, 1 pincée de sel, une bonne cuillère à soupe de pralin

Préparation : 15 minutes                        Repos : 1 h 30 à 2 h

1 – Mettez la farine dans un bol avec le sel, formez un puits, ajoutez la moitié du lait en mélangeant avec un fouet ou une spatule

crêpe au pralin

2 – Incorporez les œufs, le beurre fondu, mélangez jusqu’à homogénéité. Ajoutez le reste du lait, mélangez puis passez au tamis si nécessaire

crêpe au pralin

crêpe au prlin

3 – Ajoutez le pralin, mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et fluide. Laisser au repos le temps indiqué

crêpe au pralin

crêpe au pralin

4 – Beurrez légèrement une poêle et faite cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien doré (environ 1 minute de chaque côté)

crêpe au pralin

crêpe au pralin

crêpe au pralin

Servez-les tièdes avec du sucre, c’est délicieux !

crêpe au pralin

Laulaure

 

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